Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________Е.А.Широканова
06.04.2026 (понедельник)
Березовский ДОУ 3-7 л 199,76
№
рецептуры
Наименование блюда
Выход г
Белки Жиры Углевог
г
ды г
ЭЦ ккал
Завтрак
853
1 188
810
Каша манная молочная с маслом
сливочным жидкая
Чай с сахаром
Бутерброд с сыром
Итого за Завтрак
Завтрак 2
707
Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед
1 021
1 052
1 071,04
928
897
1 147
Борщ с капустой, картофелем и сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Рагу с мясом свинины _@
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник
961
1 188
897
Омлет с капустой
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
180
6,76
7
180
25
385
36,99
237
14,4
57,5
3,49
3
8,57
73,9
10,25
10
59,96
368,4
11,2
69
11,2
69
100
100
180
1,37
5
9,85
89,6
5
1,15
1
0,04
11,8
170
2,6
23,19
279,2
180
0,31
21,92
91,5
20
2,14
1
16,66
56,8
20
575
1,7
1
9,7
51,8
9,27
8
81,36
580,7
120
9,13
10
20,12
214,4
14,4
57,5
180
20
Итого за Полдник 320
Итого за день 1 380
2,14
1
16,66
56,8
11,27
30,79
11
29
51,18
203,7
328,7
1 346,8
ник)
ккал
37
7,5
3,9
68,4
69
69
9,6
1,8
79,2
1,5
6,8
1,8
80,7
14,4
7,5
6,8
28,7
46,8
Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________Е.А.Широканова
06.04.2026 (понедельник)
Березовский Яс 180,00
№
рецептуры
Наименование блюда
Выход г
Белки Жиры Углевог
г
ды г
ЭЦ ккал
Завтрак
853
1 188
810
Каша манная молочная с маслом
сливочным жидкая
Чай с сахаром
Бутерброд с сыром
Итого за Завтрак
Завтрак 2
707
Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед
1 021
1 052
1 071,04
928
897
1 147
Борщ с капустой, картофелем и сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Рагу с мясом свинины _@
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник
961
1 188
897
Омлет с капустой
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
150
5,64
5
150
25
325
30,83
197,5
12
47,9
3,49
3
8,57
73,9
9,13
8
51,4
319,3
11,2
69
11,2
69
100
100
150
1,14
4
8,21
74,7
5
1,15
1
0,04
11,8
150
2,3
20,47
246,4
150
0,26
18,27
76,3
20
2,14
1
16,66
56,8
20
495
1,7
1
9,7
51,8
8,69
7
73,35
517,8
100
7,61
8
16,77
178,6
12
47,9
150
15
Итого за Полдник 265
Итого за день 1 185
1,61
1
12,5
42,6
9,22
27,04
9
24
41,27
177,22
269,1
1 175,2
ник)
ккал
97,5
7,9
3,9
19,3
69
69
4,7
1,8
46,4
6,3
6,8
1,8
17,8
78,6
7,9
2,6
69,1
75,2
Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________Е.А.Широканова
07.04.2026 (вторник)
Березовский ДОУ 3-7 л 199,76
№
рецептуры
Наименование блюда
Выход г
Белки Жиры Углевог
г
ды г
ЭЦ ккал
Завтрак
850
1 110,04
808
Каша овсяная Геркулес жидкая молочная
с маслом сливочным
Кофейный напиток без молока
Бутерброд с маслом сливочным
Итого за Завтрак
Завтрак 2
707
Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед
1 018
1 052
1 061
857
705,01
897
1 147
Суп с крупой пшенной "Волна" со
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Фрикадельки из мяса птицы
Пюре гороховое
Напиток из плодов шиповника с
сухофруктами
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник
941
854
Сдоба обыкновенная
Чай с молоком
180
6,06
8
25,91
199,3
180
3,45
4
12,94
136,8
30
390
1,58
9
8,16
138
11,09
21
47,01
474,1
11,2
69
11,2
69
100
100
180
2,95
5
13,38
112,1
5
1,15
1
0,04
11,8
70
8,98
6
5,98
154,5
120
12,86
5
32,27
218,4
180
0,29
22
91,4
20
2,14
1
16,66
56,8
20
595
1,7
1
9,7
51,8
30,07
19
100,03
696,8
50
4,73
2
29,58
148,1
1,02
1
12
66
5,75
46,91
3
43
41,58
199,82
214,1
1 454
150
Итого за Полдник 200
Итого за день 1 285
ник)
ккал
99,3
36,8
38
74,1
69
69
12,1
1,8
54,5
18,4
1,4
6,8
1,8
96,8
48,1
66
14,1
454
Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________Е.А.Широканова
07.04.2026 (вторник)
Березовский Яс 180,00
№
рецептуры
Наименование блюда
Выход г
Белки Жиры Углевог
г
ды г
ЭЦ ккал
Завтрак
850
1 110,04
808
Каша овсяная Геркулес жидкая молочная
с маслом сливочным
Кофейный напиток без молока
Бутерброд с маслом сливочным
Итого за Завтрак
Завтрак 2
707
Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед
1 018
1 052
1 061
857
705,01
897
1 147
Суп с крупой пшенной "Волна" со
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Фрикадельки из мяса птицы
Пюре гороховое
Напиток из плодов шиповника с
сухофруктами
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник
941
854
Сдоба обыкновенная
Чай с молоком
150
5,05
7
21,59
166,1
150
2,88
3
10,78
114
25
325
1,32
8
6,8
115
9,25
18
39,17
395,1
11,2
69
11,2
69
100
100
150
2,46
4
11,15
93,4
5
1,15
1
0,04
11,8
50
6,41
5
4,27
110,4
100
10,72
4
26,89
182
150
0,24
18,33
76,2
20
2,14
1
16,66
56,8
20
495
1,7
1
9,7
51,8
24,82
16
87,04
582,4
50
4,73
2
29,58
148,1
1,02
1
12
66
5,75
39,82
3
37
41,58
178,99
214,1
1 260,6
150
Итого за Полдник 200
Итого за день 1 120
ник)
ккал
66,1
14
15
95,1
69
69
3,4
1,8
10,4
82
6,2
6,8
1,8
82,4
48,1
66
14,1
60,6
Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________Е.А.Широканова
08.04.2026 (среда)
Березовский ДОУ 3-7 л 199,76
№
рецептуры
Наименование блюда
Выход г
Белки Жиры Углевог
г
ды г
ЭЦ ккал
Завтрак
1 153
854
810
Суп молочный с макаронными изделиями
Чай с молоком
Бутерброд с сыром
Итого за Завтрак
Завтрак 2
976,03
Фрукт (яблоко)
Итого за Завтрак 2
Обед
1 777
1 052
1 086
512
912
897
1 147
Суп Шахтерский с гречневой крупой со
сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Котлета рыбная запеченная с маслом
Рис припущенный
Компот из свежих яблок
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник
1 066
1 142
1 188
Сырники
Повидло
Чай с сахаром
180
3,29
4
20
127,8
180
1,23
1
14,4
79,2
25
385
3,49
3
8,57
73,9
8,01
8
42,97
280,9
110
110
0,44
10,78
51,7
0,44
10,78
51,7
180
5,95
3
32,93
186,6
5
1,15
1
0,04
11,8
70
7,57
5
5,06
100,8
100
2,4
4
24,7
146,9
180
0,1
21,49
89,2
20
2,14
1
16,66
56,8
20
575
1,7
1
9,7
51,8
21,01
15
110,58
643,9
60
10,82
7
13,63
161,1
10
0,04
6,5
25
14,4
57,5
34,53
198,86
243,6
1 220,1
180
Итого за Полдник 250
Итого за день 1 320
10,86
40,32
7
30
реда)
ккал
27,8
9,2
3,9
80,9
1,7
1,7
86,6
1,8
00,8
46,9
9,2
6,8
1,8
43,9
61,1
25
7,5
43,6
20,1
Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________Е.А.Широканова
08.04.2026 (среда)
Березовский Яс 180,00
№
рецептуры
Наименование блюда
Выход г
Белки Жиры Углевог
г
ды г
ЭЦ ккал
Завтрак
1 153
854
810
Суп молочный с макаронными изделиями
Чай с молоком
Бутерброд с сыром
Итого за Завтрак
Завтрак 2
976,03
Фрукт (яблоко)
Итого за Завтрак 2
Обед
1 777
1 052
1 086
512
912
897
1 147
Суп Шахтерский с гречневой крупой со
сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Котлета рыбная запеченная с маслом
Рис припущенный
Компот из свежих яблок
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник
1 066
1 142
1 188
Сырники
Повидло
Чай с сахаром
150
2,74
3
16,67
106,5
150
1,02
1
12
66
25
325
3,49
3
8,57
73,9
7,25
7
37,24
246,4
110
110
0,44
10,78
51,7
0,44
10,78
51,7
150
4,95
3
27,44
155,5
5
1,15
1
0,04
11,8
50
5,41
4
3,62
72
100
2,4
4
24,7
146,9
150
0,08
17,91
74,3
20
2,14
1
16,66
56,8
20
495
1,7
1
9,7
51,8
17,83
14
100,07
569,1
60
10,82
7
13,63
161,1
10
0,04
6,5
25
12
47,9
32,13
180,22
234
1 101,2
150
Итого за Полдник 220
Итого за день 1 150
10,86
36,38
7
28
реда)
ккал
06,5
66
3,9
46,4
1,7
1,7
55,5
1,8
72
46,9
4,3
6,8
1,8
69,1
61,1
25
7,9
34
01,2
Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________Е.А.Широканова
09.04.2026 (четверг)
Березовский ДОУ 3-7 л 199,76
№
рецептуры
Наименование блюда
Выход г
Белки Жиры Углевог
г
ды г
ЭЦ ккал
Завтрак
1 111
483
808
Каша ячневая молочная жидкая с маслом
сливочным
Чай с лимоном
Бутерброд с маслом сливочным
Итого за Завтрак
Завтрак 2
707
Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед
1 181
1 052
1 054
516
928
897
1 148
Суп из разных овощей со сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Котлета Детская мясная
Макаронные изделия отварные с маслом
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник
739,01
854
Слойка с творогом_@
Чай с молоком
180
5,16
180
0,08
25
385
1,32
6,56
6
24,35
171
13,64
71,8
8
6,8
115
14
44,79
357,8
11,2
69
11,2
69
100
100
180
1,43
3
7,67
104,1
5
1,15
1
0,04
11,8
70
11,19
19
8,31
249,7
120
5,07
3
30,3
174,8
180
0,31
21,92
91,5
20
2,14
1
16,66
56,8
20
595
1,7
1
9,7
51,8
22,99
28
94,6
740,5
85
73,43
135
601,43
3 929,7
1,02
1
12
66
74,45
104
136
178
613,43
764,02
3 995,7
5 163
150
Итого за Полдник 235
Итого за день 1 315
верг)
ккал
71
1,8
15
57,8
69
69
04,1
1,8
49,7
74,8
1,5
6,8
1,8
40,5
29,7
66
95,7
163
Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________Е.А.Широканова
09.04.2026 (четверг)
Березовский Яс 180,00
№
рецептуры
Наименование блюда
Выход г
Белки Жиры Углевог
г
ды г
ЭЦ ккал
Завтрак
1 111
483
808
Каша ячневая молочная жидкая с маслом
сливочным
Чай с лимоном
Бутерброд с маслом сливочным
Итого за Завтрак
Завтрак 2
707
Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед
1 181
1 052
1 054
516
928
897
1 147
Суп из разных овощей со сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Котлета Детская мясная
Макаронные изделия отварные с маслом
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник
739,01
854
Слойка с творогом_@
Чай с молоком
150
4,3
150
0,07
25
325
1,32
5,69
5
20,29
142,5
11,37
59,9
8
6,8
115
13
38,46
317,4
11,2
69
11,2
69
100
100
150
1,19
2
6,39
86,7
5
1,15
1
0,04
11,8
50
7,99
13
5,94
178,3
100
4,23
3
25,25
145,6
150
0,26
18,27
76,3
15
1,61
1
12,5
42,6
20
490
1,7
1
9,7
51,8
18,13
21
78,09
593,1
85
73,43
135
601,43
3 929,7
1,02
1
12
66
74,45
98,27
136
170
613,43
741,18
3 995,7
4 975,2
150
Итого за Полдник 235
Итого за день 1 150
верг)
ккал
42,5
9,9
15
17,4
69
69
6,7
1,8
78,3
45,6
6,3
2,6
1,8
93,1
29,7
66
95,7
75,2
Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________Е.А.Широканова
10.04.2026 (пятница)
Березовский ДОУ 3-7 л 199,76
№
рецептуры
Наименование блюда
Выход г
Белки Жиры Углевог
г
ды г
ЭЦ ккал
Завтрак
848
1 188
1 046
Каша (пшено,рис) жидкая молочная с
маслом сливочным
Чай с сахаром
Бутерброд с повидлом
Итого за Завтрак
Завтрак 2
707
Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед
1 030
1 052
1 076,01
998
912
897
1 148
Рассольник ленинградский со сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Печень, тушеная в томатном соусе
Каша гречневая рассыпчатая
Компот из свежих яблок
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник
1 141,09
914
Печенье детское_@
Кисломолочный продукт
180
6,45
7
180
30
390
38,51
243,3
14,4
57,5
1,61
1
16,64
77,5
8,06
8
69,55
378,3
11,2
69
11,2
69
100
100
180
1,94
5
12,82
100,2
5
1,15
1
0,04
11,8
70
7,57
7
3,72
124,2
120
7,46
5
38,9
227,7
180
0,1
21,49
89,2
20
2,14
1
16,66
56,8
20
595
1,7
1
9,7
51,8
22,06
20
103,33
661,7
35
2,63
3
19,83
142,5
5,22
5
7,2
95,4
7,85
37,97
8
36
27,03
211,11
237,9
1 346,9
180
Итого за Полдник 215
Итого за день 1 300
ица)
ккал
43,3
7,5
7,5
78,3
69
69
00,2
1,8
24,2
27,7
9,2
6,8
1,8
61,7
42,5
5,4
37,9
46,9
Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________Е.А.Широканова
10.04.2026 (пятница)
Березовский Яс 180,00
№
рецептуры
Наименование блюда
Выход г
Белки Жиры Углевог
г
ды г
ЭЦ ккал
Завтрак
848
1 188
1 046
Каша (пшено,рис) жидкая молочная с
маслом сливочным
Чай с сахаром
Бутерброд с повидлом
Итого за Завтрак
Завтрак 2
707
Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед
1 030
1 052
1 076,01
998
912
897
1 147
Рассольник ленинградский со сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Печень, тушеная в томатном соусе
Каша гречневая рассыпчатая
Компот из свежих яблок
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник
1 141,09
914
Печенье детское_@
Кисломолочный продукт
150
5,37
6
150
30
330
32,09
202,7
12
47,9
1,61
1
16,64
77,5
6,98
7
60,73
328,1
11,2
69
11,2
69
100
100
150
1,62
4
10,68
83,5
5
1,15
1
0,04
11,8
60
6,49
6
3,18
106,4
100
6,22
4
32,41
189,7
150
0,08
17,91
74,3
20
2,14
1
16,66
56,8
20
505
1,7
1
9,7
51,8
19,4
17
90,58
574,3
25
1,88
2
14,17
101,8
4,35
4
6
79,5
6,23
32,61
6
30
20,17
182,68
181,3
1 152,7
150
Итого за Полдник 175
Итого за день 1 110
ица)
ккал
02,7
7,9
7,5
28,1
69
69
3,5
1,8
06,4
89,7
4,3
6,8
1,8
74,3
01,8
9,5
81,3
52,7
