Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________Е.А.Широканова
06.07.2026 (понедельник)

Березовский ДОУ 3-7 л 202,54
№
рецептуры

Наименование блюда

Выход г

Белки Жиры Углевог
г
ды г

ЭЦ ккал

Завтрак
851
854
808

Каша пшеничная молочная с маслом
сливочным
Чай с молоком
Бутерброд с маслом сливочным
Итого за Завтрак
Завтрак 2

707

Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед

1 329
1 191,03
705
897
1 147

Суп овсяный с овощами, сметаной на
курином бульоне
Бигус с мясом
Напиток из плодов шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник

948
1 188

Шаньга со сметаной
Чай с сахаром

180

5,94

5,4

29,4

185,4

180

1,23

0,99

14,4

79,2

30
390

1,58

9

8,16

78

8,75

15,39

51,96

342,6

11,2

69

11,2

69

100
100

180

0,19

0,21

1,47

8,6

180

16,44

16,31

9,25

247

180

0,61

0,25

24,86

106,8

20

2,14

0,9

8,7

54,8

20
585

1,7

0,66

9,7

51,8

22,23

19,48

54,02

480,8

50

4,37

2,67

22,23

104,3

12

47,9

34,23
151,41

152,2
1 044,6

150
Итого за Полдник 200
Итого за день 1 275

4,37
35,35

2,67
37,54

ник)

ккал

85,4

9,2

78

42,6

69

69

8,6

47

06,8

4,8

1,8

80,8

04,3

7,9

52,2
44,6

Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________Е.А.Широканова
06.07.2026 (понедельник)

Березовский Яс 182,78
№
рецептуры

Наименование блюда

Выход г

Белки Жиры Углевог
г
ды г

ЭЦ ккал

Завтрак
851
854
808

Каша пшеничная молочная с маслом
сливочным
Чай с молоком
Бутерброд с маслом сливочным
Итого за Завтрак
Завтрак 2

707

Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед

1 329
1 191,03
705
897
1 147

Суп овсяный с овощами, сметаной на
курином бульоне
Бигус с мясом
Напиток из плодов шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник

948
1 188

Шаньга со сметаной
Чай с сахаром

150

4,95

4,5

24,5

154,5

150

1,02

0,83

12

66

25
325

1,32

7,5

6,8

65

7,29

12,83

43,3

285,5

11,2

69

11,2

69

100
100

150

0,16

0,18

1,23

7,2

160

14,62

14,5

8,22

219,6

150

0,51

0,21

20,72

89

20

2,14

0,9

8,7

54,8

20
505

1,7

0,66

9,7

51,8

20,28

17,6

48,61

434,2

50

4,37

2,67

22,23

104,3

12

47,9

34,23
137,34

152,2
940,9

150
Итого за Полдник 200
Итого за день 1 130

4,37
31,94

2,67
33,1

ник)

ккал

54,5

66

65

85,5

69

69

7,2

19,6

89

4,8

1,8

34,2

04,3

7,9

52,2
40,9

Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________Е.А.Широканова
07.07.2026 (вторник)

Березовский ДОУ 3-7 л 202,54
№
рецептуры

Наименование блюда

Выход г

Белки Жиры Углевог
г
ды г

ЭЦ ккал

Завтрак
845
1 188
808

Каша гречневая вязкая молочная с
маслом сливочным
Чай с сахаром
Бутерброд с маслом сливочным
Итого за Завтрак
Завтрак 2

707

Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед

577,01
1 028,04
995
928
897
1 147

Суп Харчо с филе куриным
Котлета рыбная Солнышко
Пюре картофельное
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник

1 066
1 142
14 539,27

Сырники
Повидло
Чай с сахаром

180

8,39

7,38

180
30
390

40,11

260,6

14,4

57,5

1,58

9

8,16

78

9,97

16,38

62,67

396,1

11,2

69

11,2

69

100
100
180

2,58

3,84

12,15

93,5

70

10,74

6,91

8,27

138,5

120

2,61

4,03

17,62

117,6

180

0,31

0,08

21,92

91,5

20

2,14

0,9

8,7

54,8

20
590

1,7

0,66

9,7

51,8

20,08

16,42

78,36

547,7

60

10,82

6,77

13,63

161,1

10

0,2

3,25

12,5

14,4

57,4

31,28
183,51

231
1 243,8

180
Итого за Полдник 250
Итого за день 1 330

11,02
41,07

6,77
39,57

ник)

ккал

60,6

7,5

78

96,1

69

69

3,5

38,5

17,6

1,5

4,8

1,8

47,7

61,1

2,5

7,4

31
43,8

Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________Е.А.Широканова
07.07.2026 (вторник)

Березовский Яс 182,78
№
рецептуры

Наименование блюда

Выход г

Белки Жиры Углевог
г
ды г

ЭЦ ккал

Завтрак
845
1 188
808

Каша гречневая вязкая молочная с
маслом сливочным
Чай с сахаром
Бутерброд с маслом сливочным
Итого за Завтрак
Завтрак 2

707

Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед

577,01
1 028,04
995
928
897
1 147

Суп Харчо с филе куриным
Котлета рыбная Солнышко
Пюре картофельное
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник

1 066
1 142
14 539,27

Сырники
Повидло
Чай с сахаром

150

6,99

6,15

150
25
325

33,42

217,2

12

47,9

1,32

7,5

6,8

65

8,31

13,65

52,22

330,1

11,2

69

11,2

69

100
100
150

2,15

3,2

10,12

77,9

50

7,67

4,93

5,9

98,9

100

2,17

3,36

14,69

98

150

0,26

0,07

18,27

76,3

20

2,14

0,9

8,7

54,8

20
490

1,7

0,66

9,7

51,8

16,09

13,12

67,38

457,7

60

10,82

6,77

13,63

161,1

10

0,2

3,25

12,5

12

47,9

28,88
159,68

221,5
1 078,3

150
Итого за Полдник 220
Итого за день 1 135

11,02
35,42

6,77
33,54

ник)

ккал

17,2

7,9

65

30,1

69

69

7,9

8,9

98

6,3

4,8

1,8

57,7

61,1

2,5

7,9

21,5
78,3

Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________Е.А.Широканова
08.07.2026 (среда)

Березовский ДОУ 3-7 л 202,54
№
рецептуры

Наименование блюда

Выход г

Белки Жиры Углевог
г
ды г

ЭЦ ккал

Завтрак
883
14 539,27
810

Каша пшенная молочная жидкая с маслом
сливочным
Чай с сахаром
Бутерброд с сыром
Итого за Завтрак
Завтрак 2

976,03

Фрукт (яблоко)
Итого за Завтрак 2
Обед

813
1 033
466,05
705,01
897
1 147

Икра кабачковая пром.производства
Свекольник со сметаной
Тефтельки мясные с рисом (ёжики) c
cоусом
Напиток из плодов шиповника с
сухофруктами
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник

769,12
1 188

Булочка домашняя
Чай с сахаром

180

6,47

6,99

180
30
390

28,61

218,3

14,4

57,4

4,19

3,38

10,29

88,7

10,66

10,37

53,3

364,4

110
110

0,44

0,44

10,78

51,7

0,44

0,44

10,78

51,7

40

0,48

5,6

2,96

38,8

180

2,07

2,37

17,03

98,4

150

12,06

17,51

21,81

293,2

180

0,29

0,13

22

91,4

20

2,14

0,9

8,7

54,8

20
590

1,7

0,66

9,7

51,8

18,74

27,17

82,2

628,4

60

4,53

7,09

37,11

236,4

12

47,9

49,11
195,39

284,3
1 328,8

150
Итого за Полдник 210
Итого за день 1 300

4,53
34,37

7,09
45,07

реда)

ккал

18,3

7,4

8,7

64,4

1,7

1,7

8,8

8,4

93,2

1,4

4,8

1,8

28,4

36,4

7,9

84,3
28,8

Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________Е.А.Широканова
08.07.2026 (среда)

Березовский Яс 182,78
№
рецептуры

Наименование блюда

Выход г

Белки Жиры Углевог
г
ды г

ЭЦ ккал

Завтрак
883
14 539,27
810

Каша пшенная молочная жидкая с маслом
сливочным
Чай с сахаром
Бутерброд с сыром
Итого за Завтрак
Завтрак 2

976,03

Фрукт (яблоко)
Итого за Завтрак 2
Обед

813
1 033
466,05
705,01
897
1 147

Икра кабачковая пром.производства
Свекольник со сметаной
Тефтельки мясные с рисом (ёжики) c
cоусом
Напиток из плодов шиповника с
сухофруктами
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник

769,12
1 188

Булочка домашняя
Чай с сахаром

150

5,39

5,82

150

23,84

182

12

47,9

25
325

3,49

2,81

8,57

73,9

8,88

8,63

44,41

303,8

110
110

0,44

0,44

10,78

51,7

0,44

0,44

10,78

51,7

30

0,36

4,2

2,22

29,1

150

1,73

1,97

14,19

82

130

10,45

15,18

18,9

254,1

150

0,24

0,11

18,33

76,2

20

2,14

0,9

8,7

54,8

20
500

1,7

0,66

9,7

51,8

16,62

23,02

72,04

548

60

4,53

7,09

37,11

236,4

12

47,9

49,11
176,34

284,3
1 187,8

150
Итого за Полдник 210
Итого за день 1 145

4,53
30,47

7,09
39,18

реда)

ккал

82

7,9

3,9

03,8

1,7

1,7

9,1

82

54,1

6,2

4,8

1,8

48

36,4

7,9

84,3
87,8

Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________Е.А.Широканова
09.07.2026 (четверг)

Березовский ДОУ 3-7 л 202,54
№
рецептуры

Наименование блюда

Выход г

Белки Жиры Углевог
г
ды г

ЭЦ ккал

Завтрак
235,05
1 110,04
808

Каша рисовая молочная жидкая с маслом
сливочным
Кофейный напиток без молока
Бутерброд с маслом сливочным
Итого за Завтрак
Завтрак 2

707

Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед

124
1 076
516
928
897
1 147

Щи из свежей капусты с картофелем со
сметаной на курином бульоне
Печень по-строгановски
Макаронные изделия отварные с маслом
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник

892
897
1 188

Омлет с картофелем
Хлеб пшеничный
Чай с сахаром

180

8,06

8

28,52

176,1

180

3,45

3,79

12,94

136,8

30
390

1,58

9

8,16

78

13,09

20,79

49,62

390,9

11,2

69

11,2

69

100
100

180

1,37

3,6

6,58

95,4

70

8,82

9,4

1,82

126

120

5,07

3,47

30,3

174,8

180

0,31

0,08

21,92

91,5

20

2,14

0,9

8,7

54,8

20
595

1,7

0,66

9,7

51,8

20,56

19,26

79,06

606,1

120

1,23

1,8

1,74

28,2

15

1,61

0,68

6,53

41,1

14,4

57,5

22,67
162,55

126,8
1 192,8

180
Итого за Полдник 315
Итого за день 1 400

2,84
36,49

2,48
42,53

верг)

ккал

76,1

36,8

78

90,9

69

69

5,4

26

74,8

1,5

4,8

1,8

06,1

8,2

1,1

7,5

26,8
92,8

Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________Е.А.Широканова
09.07.2026 (четверг)

Березовский Яс 182,78
№
рецептуры

Наименование блюда

Выход г

Белки Жиры Углевог
г
ды г

ЭЦ ккал

Завтрак
235,05
1 110,04
808

Каша рисовая молочная жидкая с маслом
сливочным
Кофейный напиток без молока
Бутерброд с маслом сливочным
Итого за Завтрак
Завтрак 2

707

Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед

124
1 076
516
928
897
1 147

Щи из свежей капусты с картофелем со
сметаной на курином бульоне
Печень по-строгановски
Макаронные изделия отварные с маслом
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник

892
897
1 188

Омлет с картофелем
Хлеб пшеничный
Чай с сахаром

150

6,72

6,67

23,76

146,7

150

2,88

3,16

10,78

114

25
325

1,32

7,5

6,8

65

10,92

17,33

41,34

325,7

11,2

69

11,2

69

100
100

150

1,14

3

5,48

79,5

60

7,56

8,06

1,56

108

100

4,23

2,89

25,25

145,6

150

0,26

0,07

18,27

76,3

20

2,14

0,9

8,7

54,8

20
505

1,7

0,66

9,7

51,8

18,18

16,73

69

527,8

100

1,03

1,5

1,45

23,5

15

1,61

0,68

6,53

41,1

12

47,9

19,98
141,52

112,5
1 035

150
Итого за Полдник 265
Итого за день 1 195

2,64
31,74

2,18
36,24

верг)

ккал

46,7

14

65

25,7

69

69

9,5

08

45,6

6,3

4,8

1,8

27,8

3,5

1,1

7,9

12,5
035

Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________Е.А.Широканова
10.07.2026 (пятница)

Березовский ДОУ 3-7 л 202,54
№
рецептуры

Наименование блюда

Выход г

Белки Жиры Углевог
г
ды г

ЭЦ ккал

Завтрак
868
919
810

Каша (рис,гречка,пшено) молочная
жидкая с маслом сливочным
Какао с молоком
Бутерброд с сыром
Итого за Завтрак
Завтрак 2

707

Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед

1 015
1 028
1 000
912
897
1 147

Суп-лапша на курином бульоне
Колбаска витаминная
Каша перловая рассыпчатая
Компот из свежих яблок
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник

1 141,09
14 539,27

Печенье детское
Чай с сахаром

180

4,87

6,76

23,38

181,2

180

4,41

4,5

18,07

171

30
390

4,19

3,38

10,29

88,7

13,47

14,64

51,74

440,9

11,2

69

11,2

69

100
100
180

3,95

4,27

11,02

99

70

15,55

3,5

5,05

168

120

3,75

4,18

26,78

159,9

180

0,1

0,14

21,49

89,2

20

2,14

0,9

8,7

54,8

20
590

1,7

0,66

9,7

51,8

27,19

13,65

82,74

622,7

30

2,25

2,94

17

122,1

16

63,8

33
178,68

185,9
1 318,5

200
Итого за Полдник 230
Итого за день 1 310

2,25
42,91

2,94
31,23

ица)

ккал

81,2

71

8,7

40,9

69

69

99

68

59,9

9,2

4,8

1,8

22,7

22,1

3,8

85,9
18,5

Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________Е.А.Широканова
10.07.2026 (пятница)

Березовский Яс 182,78
№
рецептуры

Наименование блюда

Выход г

Белки Жиры Углевог
г
ды г

ЭЦ ккал

Завтрак
868
919
810

Каша (рис,гречка,пшено) молочная
жидкая с маслом сливочным
Какао с молоком
Бутерброд с сыром
Итого за Завтрак
Завтрак 2

707

Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед

1 015
1 028
1 000
912
897
1 147

Суп-лапша на курином бульоне
Колбаска витаминная
Каша перловая рассыпчатая
Компот из свежих яблок
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник

150

4,06

5,63

19,48

151

150

3,68

3,75

15,06

142,5

25
325

3,49

2,81

8,57

73,9

11,23

12,19

43,11

367,4

11,2

69

11,2

69

100
100
150

3,29

3,56

9,18

82,5

50

11,11

2,5

3,61

120

100

3,13

3,49

22,32

133,3

150

0,08

0,12

17,91

74,3

20

2,14

0,9

8,7

54,8

20
490

1,7

0,66

9,7

51,8

21,45

11,23

71,42

516,7

2,25

2,94

17

122,1

14,4

57,4

31,4
157,13

179,5
1 132,6

1 141,09

Печенье детское

30

14 539,27

Чай с сахаром

180
Итого за Полдник 210
Итого за день 1 125

2,25
34,93

2,94
26,36

ица)

ккал

51

42,5

3,9

67,4

69

69

2,5

20

33,3

4,3

4,8

1,8

16,7

22,1

7,4

79,5
32,6